恢復(fù)堂食第一天,老板比顧客還要緊張!

發(fā)表日期:2020-03-17 文章編輯:麻辣空間 瀏覽次數(shù):2906 標(biāo)簽:麻辣空間

在家待了這么多天,火鍋、烤肉、披薩、串串……

可想死我了!

來(lái)了來(lái)了,他們都來(lái)了。

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       從三月開始,新冠疫情在中國(guó)情況逐漸趨于緩和,近日,北京、上海、北京、廣州、深圳、南京、成都等主要城市以及各地中小城市,也均發(fā)布相關(guān)餐飲業(yè)有序復(fù)工復(fù)業(yè)指引等,餐飲企業(yè)報(bào)備后可有序復(fù)工。全國(guó)各地餐飲業(yè)陸續(xù)恢復(fù)堂食經(jīng)營(yíng)。餐飲恢復(fù)門店線下堂食,消費(fèi)者們出門不僅僅是直奔超市了,還可以去思念已久的餐廳就餐。剛開始恢復(fù)堂食的餐飲人卻在營(yíng)業(yè)時(shí),比往常營(yíng)業(yè)更加緊張。


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“您好,歡迎光臨麻辣空間,請(qǐng)問(wèn)您是預(yù)定幾點(diǎn)到店就餐呢?”

“您好,請(qǐng)配合測(cè)量體溫登記,這是為您準(zhǔn)備的消毒免洗手液。”

建議提前預(yù)約就餐,不設(shè)位排隊(duì)區(qū),鼓勵(lì)分餐制,使用公筷公勺,

按店內(nèi)指引,間隔就坐,每桌間距至少1米,每桌不超過(guò)4人。

除就餐時(shí)間外,在公共區(qū)域要求全程佩戴口罩。 
……


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以上防疫信息,除了當(dāng)?shù)匾笸猓簧俨惋嬌碳乙苍诒M最大努力排除疫情隱患。每到一家店門前,消費(fèi)者都會(huì)被要求測(cè)體溫、登記、洗手,一套流程十分嚴(yán)格。每桌客人就餐前,就餐后,商家還會(huì)對(duì)位子、餐具全部重新再消毒一遍。

像麻辣空間清油火鍋店,除了常規(guī)的消毒防疫外,還特意為顧客準(zhǔn)備了裝口罩放置袋,方便顧客就餐完畢后,繼續(xù)使用自己的口罩。


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當(dāng)下,面對(duì)經(jīng)濟(jì)損失帶來(lái)的巨大壓力,我們也能看出來(lái),復(fù)工算是眾望所歸,也能看出,市場(chǎng)對(duì)于堂食的渴望與信任。愿扛過(guò)了嚴(yán)冬的企業(yè),在拐點(diǎn)到來(lái)之時(shí),可以抓住機(jī)遇,恢復(fù)元?dú)狻?/span>



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