冬天終究還是要來了。秋意還未褪去，立冬（11月8日）作為二十四節氣中第十九個節氣，已經迫不及待地要登場。

在民間，有立冬補冬的習俗。俗話說 “三九補一冬，來年無病痛”，冬季也是進補的好時機。可適當吃肉類、富含碳水化合物、脂肪的食物，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的御寒作用。

那么立冬節氣在麻辣空間吃哪些菜品更合適宜呢？麻辣廚房為此精心為大家出品了一份立冬專屬火鍋菜單，照著它吃，補身體還不長膘哦~

鍋底沸騰時，先來一份麻辣空間的招牌菜品——鮮切牛肉系列暖暖身。牛肉，含有豐富的蛋白質，氨基酸。中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。

麻辣空間的鮮切牛肉選用兩歲左右的土山牛，為了質地韌嫩、瘦而不柴的口感，只用牛后脖仁、牛胸肉、牛腿肌腱以及牛臀腿部位的肉。鍋底沸騰時涮燙幾秒就可以吃，每一種鮮切吃起來都是鮮嫩有特色，自上市以來就備受麻粉兒的喜愛！

既然是吃火鍋怎么能少了“老三樣”：毛肚、鴨腸和黃喉。雖然這三種都屬于動物內臟，但是它們的脂肪含量都比較低，其中毛肚還富含蛋白質、脂肪、鈣等豐富的營養元素，是補益脾胃、補氣養血的好食材。

既然是節氣養生餐，當然不能只有葷菜，讓時蔬菌菇拼盤里面的各類蔬菜來補充膳食纖維和維生素必不可少。

除了以上菜品，餐中還有川味經典小吃：紅糖軟糍粑，花椒方油糕、麻空水餃和銀耳小湯圓一起來填飽你的肚子。在降溫的時候看到這樣一份菜單，真的是忍不住趕快去一一嘗試。

“凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時溫。”秋涼盛，冬風起，天氣漸寒，希望麻辣空間的溫酒與美食能溫暖你整個冬季！

你喜歡我的味，我呵護你的胃，麻辣空間清油火鍋，不油膩、夠健康！