作為亞洲文明對話大會的配套活動——2019成都熊貓亞洲美食節即將正式拉開帷幕。圍繞此次亞洲美食節“食美尋香·各美其美·美美與共”的主題，成都市商務局精心策劃了名廚薈、“黑珍珠主廚俱樂部”啟動儀式暨高峰論壇、亞洲火鍋節、亞洲美食節全域狂歡4大主題活動。系列主題活動貫穿本次亞洲美食節前后，突出國際性、文化性、大眾性，在成都拉開一場亞洲國家間美食與文化的饕餮之旅。

名廚薈——美食文化互鑒

米其林星廚、亞洲美食之都的代表廚師、黑珍珠餐廳主廚、慢食全球廚師長聯盟、全國各大菜系代表名廚和相關協會代表，將現身活動現場。18組名廚組合已蓄勢待發，他們將通過美食文化互鑒、烹飪技法交流、特色美食展示等方式，同臺共技，現場展示各具特色的菜品，打造一場以美食為載體的文化交流盛會，充分展示亞洲各國各地區的美食與文化。

黑珍珠主廚俱樂部——餐飲精英助力成都“國際范”

據了解，另一個重量級的活動——“黑珍珠主廚俱樂部”啟動儀式暨高峰論壇也將于5月16日在香格里拉酒店舉行。屆時，包括資深美食文化人黃珂、國際名廚江振誠、川菜烹飪大師蘭明路、葡萄酒侍酒大師呂楊在內的多位重量級嘉賓將出席本次活動，同時，以“邊界與開拓——中國精致餐飲新發展”為主題的論壇，將深入探討天府飲食文化、精致餐飲發展現狀、餐飲可持續發展等多個話題。

與此同時，會上，擬由市商務局與美團點評簽訂助推國際美食之都建設戰略合作框架協議，共同弘揚天府飲食文化，助力打造成都“國際范”影響力。

亞洲火鍋節——愛火鍋 愛成都

上有權威發聲、下有民眾參與、內有專業研討、外有國際視野。包含火鍋食材用品展、火鍋產業大會高峰論壇、金火獎頒獎盛典及火鍋創意市集四大子活動的亞洲火鍋節，將從5月15日持續到22日。其中，火鍋創意市集通過“愛火鍋，愛成都”的城市美學植入，結合火鍋主題策劃，首創“火鍋+熊貓+成都城市公園+文創+音樂娛樂”的表現形式，通過移動店鋪展示、火鍋奇妙博物大道、互動演藝娛樂、亞洲火鍋展示、全城狂歡美食惠等創意形式，打造全民美食盛會，為成都市民提供美食及文化體驗。屆時，在火鍋創意市集的現場，為了滿足各種不同嗜辣愛好者們，匯集了各類超級辣椒。還特別舉辦“成都辣椒大賽”，尋找“成都辣王”。

全域狂歡——全民參與全民共享

在為期8天的全域狂歡活動中，將發動全市上千家門店、11個美食聚集區舉行“亞洲美食拔草節”全城美食狂歡，開展系列餐飲體驗及現場打卡等活動。這11個美食聚集區包括7處重點區域、4個綜合體。其中，7處重點區域包括：寬窄、錦里、春熙路、一品天下4大街區、339、大悅城、凱德天府3大重點綜合體。4個綜合體分別為in99、悠方、凱德廣場、銀泰城。市民和游客可以通過設置在美食集聚區的打卡點，參與游戲互動，贏取霸王餐、電影票、飲料、演出門票等吃喝玩樂的權益。此外，活動將與美團、大眾點評、口碑、餓了么等餐飲服務互聯網平臺充分聯動，結合線下實體消費門店，送出系列定制福利、折扣優惠。同期，“成都送你一道菜”活動也將于線上主會場開展，成都有影響力的商家拿出自己的招牌菜匯集于線上主會場，消費者可在限定時間內在口碑APP的成都熊貓亞洲美食節主會場內花1分錢獲得這道招牌菜。旨在，打造一場覆蓋全亞洲、打通全平臺、聯動全品牌的美食狂歡盛會。