現(xiàn)在餐飲市場，特別是火鍋行業(yè)，普遍競爭激烈，呈現(xiàn)買方市場。而現(xiàn)在的顧客在消費的時候，單純的價格、產(chǎn)品、環(huán)境已經(jīng)不足以持續(xù)吸引他們了。那么如何深度挖掘用戶價值，提高用戶的忠誠度及消費頻次，成為了當前餐飲工作的重中之重。這里講講麻辣空間清油火鍋，為什么在2019年將顧客滿意度確定為品牌的戰(zhàn)略性目標。

一、提高市場占有率，增加營業(yè)收入

在餐飲行業(yè)，對到店消費的顧客來說，我們只要有一次做的不夠好，就有可能永遠失去這位顧客。當顧客在用餐時感到不滿意，在網(wǎng)絡(luò)時代，不僅是簡單的企業(yè)內(nèi)部投訴，還可能會出現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)差評，然后是選擇不再次光臨，并會告訴身邊親朋好友。而當顧客感覺到非常滿意的時候，就會向身邊的朋友推薦餐廳，而在餐飲消費選擇過程中，朋友的推薦往往是能夠起決定性作用的。追求顧客滿意，實現(xiàn)口碑相傳，就不斷有顧客光臨，提升忠誠顧客度及重復消費頻次，營業(yè)收入自然而然會增加。

二、老顧客的維護成本較低

根據(jù)研究顯示，保留一位老顧客的成本僅為爭取新顧客的五分之一。并且，滿意的顧客對價格的容忍度偏高，相對來說，不易因競爭對手以價格戰(zhàn)的方式而流失顧客群。餐飲業(yè)是一個高重復消費的行業(yè)，滿意顧客會大大降低了企業(yè)的推廣成本。

三、增加公司聲譽，提升企業(yè)形象

顧客更容易接受具有良好企業(yè)形象的企業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)。通過顧客滿意度與忠誠顧客的口碑，提升公司在各大網(wǎng)絡(luò)平臺和行業(yè)內(nèi)的整體品牌形象，會吸引更多新顧客上門，直接增強企業(yè)競爭力。

麻辣空間一直致力于為消費者提供健康美味的火鍋和超越期待的服務(wù)，此次將顧客滿意度確定為公司的戰(zhàn)略目標，通過了公司創(chuàng)始人和全體員工們的一致通過，未來我們將會更大程度地回饋老顧客，所以快搜索公眾號加入我們的會員吧！